lundi 30 janvier 2012

Langues de chat!

J'ai trouvé un livre de recettes dans la chambre de ma coloc, et je me suis empressée d'aller acheter une poche à douille pour tester... les langues de chat! C'est vraiment simple.
Voici la recette (avec mes améliorations)

- 3 blancs d'oeufs
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 50g de beurre

Battre les blancs d'oeufs à la fourchette, puis rajouter le sucre, la farine, et enfin le beurre fondu.
Former des petits boudins sur une plaque avec la poche a douille (Assez espacés parce que ça s'étend à la cuisson) et cuire 10min à 180°

Pour les aromatiser, j'ai ajouté de la canelle et du piment de cayenne en poudre.



Parfait pour tremper avec le café, voilà ENFIN la solution quand on a des blancs d'oeufs qui trainent et qu'on en a maaaarre de faire de meringues! Hurray!!